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12900円

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ステーキと言えばやっぱり「サーロイン」!
肉業界に堂々と君臨するため「肉の王様」とも呼ばれています。

「サーロイン」は、赤身の中に適度に脂が入り込み、赤身の凝縮した味わいも脂身のジューシーさも併せ持つ良いとこどりの部位です。
この赤身の中の適度な脂が「サシ」と呼ばれ、「サシ」がキメ細かく入ったキレイなお肉を「霜降り」と呼びます。

見た目もさることながら、おいしさに感激した英国王から名誉ある称号の「Sir(サー)」を与えられ「サーロイン」になったという説があります。
この場合、「loin(ロイン)」は「腰肉」という意味です。
(「サーロイン」の由来は諸説あります)

とにもかくにも、ステーキと言えば「サーロイン」!
お祝い事やご褒美に、ぜひ、ご賞味ください。

長崎和牛(サーロインステーキ)約800g
【内訳】4枚
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DJK One Stop Satellite Laboratories. DJK One Stop Satellite Laboratories.

DJKは高分子材料や複合材料に関連した試験・研究を受託しています。
分析・測定、文献追試、既存品との性能比較、改良検討(提案)、少量試作など幅広く対応します。

INFORMATION

[2021.10.7] 標準料金表(2021年10月版)を更新しました。
これに伴い2021年10月1日より一部のサービスの料金が改訂されます。
新しい料金表は料金表ページから閲覧・ダウンロードが可能です。

[2021.10.1] 弊社の新型コロナウイルスの最新の対応についてはこちらからご確認ください。

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